2010年 12月 26日 おかやん、スペイン料理に目覚める

おかやんがいつもお世話になっている、パワジオ倶楽部のコーディネーター
小野塚　千穂さんが、この度、本を出版されました。

「スペインの家庭料理　いちばんおいしい８７」
本日、kanonに入荷いたしましたー。
スペインで暮らしている千穂さんだからこそ、の情報が満載です。

その中から、チョビットお伝えします。(*^^)v



まず、スペイン料理と云えば、「パエリア」でしょう。
おかやん、未だかつて本格的なパエリアはお目にかかっていないだなぁ～。
この本にはね、いろんな種類のパエリアの作り方が掲載されてます。



お料理のレシピだけではなく、オリーブオイルについても満載です。



おっ、この塩「フルール　デ　サル」ではないですかぁ～（kanonおすすめ！）
あれっ、このビネガーもkanonにありますぅ～。



す、すごすぎます「エキストラ　ヴァージンオリーブオイル」
「アーリーハーベスト」は、最高です。
とてもさわやかで、今までに味わったことのないお味です。
それを使ったお料理って、どんなんですかねぇ～。　



「ビーツの話」ってあるでしょう？
こんな風に、つかった食材についても、かならず添えて下さっているんですよ。
この心使いがありがたい、そんなところが千穂さんらしいです



あらっ？このお皿は、　コンチャさん　の作品ですね。
すごく料理にあってます！



あー！これは　オリバーさん　の作品。
オリーブの木で出来たカッティングボードではないですか。
お料理をのせて、器として使ってもステキです。



最後に、千穂さんをご紹介します。


このお料理本は、内容もすごく充実していて、メニューも87種類。
そして、スペインの文化やいろんな事がたくさん掲載されています。
お料理の事以外でも、楽しめます。
料理音痴なおかやんだけど、分かりやすく書かれているので、
この本を参考にチャレンジしてみます。
その時は、またブログにてお伝えしていきますね。(^^)v

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