2011年 08月 17日
サザエさんの壺焼き
おかやん家の実家の、お盆恒例親族集まってのバーベキュー。
メインディシュは、サザエの壺焼き。
サザエでございまぁ~す
おかやんが子供の頃は、夏になると海に潜ってよく捕りました。
一時期は、網での捕獲による激減で、
あまり捕れなくなっていたのですが、
最近は、近所の漁師さんが高齢だとか、お亡くなりになったりで、
捕る人たちが少なくなったため、大漁にとれるそうです。
海から上げてそのまま焼くので、適度な塩味と旨味で
チョー まいう~~~
サザエについて、語らせて下され。
サザエってなんにぃ~~~も考えてないように、思うけど、
案外賢いのよ。
岩場の窪みによくいるんだけど、その窪みの中には必ずと言っていいほど、
お隣には 「紫うに」 がいます。
うににまもってもらってるんだよね。
だから見つけても、素手では取れないの。
うにも刺されると結構痛いから。
ねっ、サザエも自分の身を守ろうと必死なのよねぇ~。
(なのに、おいしい おいしい と、焼いて食べる私たち ^_^;)
金沢市の花屋「花工房 花音」のホームページはこちらです。
by hanakobo-kanon | 2011-08-17 23:44 | おかやん家の情報